Luokka

Suosittu Viestiä

1 Keuhkoputkentulehdus
Miksi kehon lämpötila pidetään 37 pitkään?
2 Keuhkoputkentulehdus
Sumamed pitkäaikainen toiminta
3 Yskä
Voimakkaat laaja-alaiset antiviraaliset lääkkeet
Image
Tärkein // Yskä

Kana-liemi vilustumista varten


Kun kylmä tapahtuu, nenän tukkoisuus, kurkkukipu, yskä ja hengitysvaikeudet ilmenevät välittömästi. Tietenkin, alkuvaiheessa, voit tehdä ilman voimakkaiden lääkkeiden käyttöä, kunnes tauti on käynnissä, se voidaan poistaa turvallisilla kansan korjaustoimenpiteillä. Kylmällä kana-liemellä on hyvä vaikutus.

Tämä on yksinkertainen ja edullinen työkalu, jonka voi itse valmistaa, mutta kaikki kannattaa harkita sen ainutlaatuisia ominaisuuksia.

Mikä on kananliha kylmäksi?

Joten mikä on kananliha kylmäksi? Tämän lääkeaineen levy auttaa parantamaan akuuttien hengitystieinfektioiden tilaa, sillä on lämpenevä ja virkistävä vaikutus koko kehoon. Mutta tämä ei ole kaikki lihan keiton edut, sillä on ainutlaatuinen kysteiini, joka on hyödyllinen erilaisille vilustumisvaikeuksille.

Tämä on luonnollista alkuperää oleva aminohappo, joka suorittaa useita hyödyllisiä toimintoja:

  • Desinfioi toksiinit ja haitalliset aineet;
  • Aktivoi kehon puolustuksen;
  • Aiheuttaa hengitysteiden puhdistusta limasta;
  • Ohenee limaa.

Ja mikä on kuuma broileriliemi kylmäksi? Kuumalla keitolla on vaikutusta, kuten sisäänhengitys, se poistaa aivastelun, yskimisen, auttaa parantamaan kurkkukipua. Tällä työkalulla on myös positiivinen vaikutus immuunijärjestelmän tilaan.

Keittämällä jänteitä ja luita komponentit kiehuvat kiehuvassa vedessä, joka eliminoi nenänontelon tulehduksen, lievittää kurkun turvotusta. Siipikarjanlihan koostumuksessa oleva proteiini täydentää voimaa ja energiaa kehossa, jonka se menettää, kun hän käsittelee vilustumista.

Chicken Broth resepti

Terveen kananlihan resepti on yksinkertainen ja helppo. Samalla osoittautuu hyödylliseksi ja ravitsevaksi, sillä sen käyttö antaa sinulle mahdollisuuden täydentää voimaa, lisätä koskemattomuutta ja parantaa yleistä tilaa.

Jotta valmistetaan kananlientä vilustumista varten, on tarpeen valmistaa seuraavat osat:

  • Kanafilee - 500 grammaa;
  • Porkkana keskimäärin - 1 kpl;
  • Yksi sipuli;
  • Bay-lehti - 3 kpl;
  • Sellerijuuri - ½ osa;
  • Valkosipuli - 2-3 neilikka;
  • Pieni mustapippuri;
  • Suola makuun;
  • Pieni persilja.

Kun kaikki tuotteet on valmistettu, voit alkaa valmistaa liemi. Kananliha on huuhdeltava perusteellisesti, laitettava kattilaan, lisättävä vettä. Seuraavaksi säiliö asetetaan liesi, sinun on kypsennettävä liemi matalalla lämmöllä. Kuori sipuli ja laita se pannulle keittämällä nestettä.

Pese porkkanat ja sellerin juuret, kuori ja leikkaa keskipitkiksi viipaleiksi. Valkosipulinkynnet puhtaat, pese persilja ja pilko veitsellä pieniksi paloiksi. Yksi neilikka voidaan hieroa hienoon raastimeen ja lisätä liemeen, se antaa sille ylimääräistä makua.

Laita kaikki ainekset liemeen, lisää suolaa ja pippuria, jos haluat, voit lisätä muutamia lavrushka-lehtiä. Peitä pannulla kansi, anna hautua 45 minuuttia. Heti kun jaettu aika kulkee, voit saada lihan, voit käyttää sitä muun ruokalajin valmistamiseen.

On suositeltavaa, että valmis liemi kiristetään harsokangan läpi niin, että muut komponentit eivät pääse siihen. Pehmennetty keitto tulisi siemailla, mutta enintään 300 ml päivässä.

johtopäätös

Kanan kylmää liemea pidetään hyödyllisenä lääkkeenä, joka auttaa parantamaan yleistä tilaa. Tärkeintä kokata se oikein, eikä se ole niin vaikeaa. Sen rakenteessa tulisi olla vain siipikarja, vihannekset, vihreät. Ja ennen liemen käyttöä on parempi suodattaa se, että sen koostumuksessa ei ollut mitään turhaa. Säännöllinen saanti voi poistaa taudin epämiellyttävät oireet ja lisätä kehon puolustuskykyä.

Kana-liemen hyödyt vilustumiseen: reseptit ja ruoanlaitto-säännöt

Kananlientä käsiteltiin kaukaisilla esivanhemmilla, kun lääkettä ei ollut, tätä tuotetta käytetään nyt hyvin. Kuuma keitto on hyvä keino nuhaa vastaan, lievittää hengitysvaikeuksia aiheuttavaa yskää.

Kun virukset ja mikrobit tunkeutuvat ihmiskehoon, immuunijärjestelmä torjuu heitä vastaan ​​erityisiä soluja - neutrofiilejä.

He imevät vieraita soluja ja kuolevat itsestään, kun toksiinit vapautuvat, kehittyy tulehduksellinen prosessi, johon ihmiskeho reagoi epämiellyttävien tunteiden kanssa. Kana-liemi auttaa vähentämään tulehdusta, pehmentämään sen ilmenemismuotoja ja palauttamaan ihmisten terveyden.

Käyttökelpoiset ominaisuudet broileriliemestä

Käytettäessä kananlientä, joka on helposti sulavaa, henkilö huomaa, että hän tuntuu paremmalta: nenä kulkee, tunnelma nousee. Mutta mitä muuta on hyödyllinen kananliha, kaikki eivät tiedä.

Keitetty liha nuorentaa vakavan sairauden jälkeen. Se sisältää vitamiineja, paljon hyödyllisiä mineraaleja, jotka nopeuttavat elimistön aineenvaihduntaa, vaikuttavat suotuisasti hermostoon.

Monityydyttymättömät hapot laajentavat verisuonia, joiden supistuminen johtaa sydämen työn keskeytyksiin. Kananliha on hyvä ihmisille, joilla on suolistosairaus. Siinä olevien aineiden vaikutuksesta tulehdus kulkee nopeammin, haavat paranevat, lihakset vahvistuvat.

Mikä on kananliha kylmäksi?

Hengityselinten sairaudet aiheuttavat paitsi nenän, mukana aivastelu, nenän tukkoisuus, mutta myös haitallisesti koko kehoon. Virukset, joissa ei ole vastustusta, lähetetään ylemmistä hengitysteistä keuhkoihin ja keuhkoihin, joten kylmää ei voida sivuuttaa.

Monet tietävät, että kuuma kana-keittoa sisältävä levy auttaa lämpenemään, mutta tämä ei ole vain hyötyä henkilölle, jolla on akuutti hengityselinsairaus. Kysteiini on liemessä. Tämä luonnollista alkuperää oleva aminohappo toimii antioksidanttina:

  1. Neutraloi toksiinit.
  2. Aktivoi kehon puolustuksen.
  3. Auttaa poistamaan hengitysteiden limaa ja ohentamaan raajan.

Liemi, jossa on kylmä kuumassa muodossa, toimii kuten hengitettynä, poistaa yskää ja aivastelua, auttaa parantamaan kurkkukipua. Tämä keitto auttaa palauttamaan koskemattomuuden. Siksi broileriliemi on käyttökelpoinen, jos henkilö on kylmä.

Jännitystä ja luita keitettäessä aineet, jotka myötävaikuttavat nenän ontelon poistumiseen, pääsevät kiehuvaan veteen, ja kurkun turvotus poistetaan. Kananlihan sisältämä proteiini palaa elimistöön energian, jonka se menettää tarttumalla virusten ja mikrobien torjuntaan. Kuuma liemi voidaan juoda kylmyyden hoitoon ja ennaltaehkäisyyn.

Hyödyllisiä täydennyksiä

Vaikka keität tuoretta kananlihaa ilman vihanneksia, älä laita vihreitä, se auttaa poistamaan hengityselinsairauksien oireita. Tuote sisältää paljon kollageenia, jolla on positiivinen vaikutus hengityselimiin. Jotta voit ruokkia kylmää ihmistä, tarvitset liemen ei kuutioista, vaan tuoreesta lihasta, juurista ja kanan luista.

Keiton makuun parantamiseksi lisätään erilaisia ​​ainesosia. Vihannekset kyllästävät kehon vitamiineilla, nopeuttavat elpymistä. Yksi parhaista kylmän korjaustoimenpiteistä on sipulit, jotka lievittävät kipua, estävät allergioiden kehittymisen.

Beetakaroteeni, joka sisältää runsaasti porkkanaa, auttaa kehoa torjumaan viruksia. A-vitamiini aktivoi valkoisten verisolujen tuotannon, jotka tuhoavat mikrobeja, nopeuttavat kehon elpymistä sairauden jälkeen. Ennen kiehuvan liemen loppua maustettu:

Nämä mausteet eivät ainoastaan ​​anna mausteelle ja rikkaalle maulle ensimmäistä ruokaa, vaan myös vahvistavat immuunijärjestelmää, auttavat torjumaan viruksia.

Kananlihan reseptit

Kuinka tehdä keittoa, kun syöt lihaa, vihanneksia ja mausteita kädelläsi, jokainen isäntä tietää. Naiset tekevät siitä viljan, perunan, pavut, lisää kotitekoisia nuudeleita. Lihasta, jossa on kanaa, käytetään sekä hengityselinsairauksien oireiden poistamiseen että ensimmäisten kurssien perustana. Edut tuovat vain tuoretta lihaa, jota ei ole pakastettu.

Valmistellaan kana-liemi vilustumista varten yksinkertaisimmalla reseptillä, joten voit päästä eroon taudista muutamassa päivässä. Tätä varten sinun on otettava:

  • sipuli;
  • porkkanat;
  • sellerijuuri;
  • persilja;
  • laakerinlehti - 2 kpl;
  • valkosipuli - 4–6 neilikka;
  • katkera pippuri - 5 herneitä.

Kana, joka riittää 700 g, on pestävä perusteellisesti ja lähetettävä kattilaan, jossa kaadetaan kylmää vettä. Kapasiteetti lihaan laitettuna liesi. Kiehumisen jälkeen neste valutetaan, kaadetaan uusi, laitettu sipuli.

5 minuutin kuluttua kaada porkkanarenkaat pannulle. Kun liemi on kypsennetty toisen neljänneksen ajan, lisää hienonnettu sellerijuuri, persilja.

Kypsennyksen lopussa heitä mausteet, laakerinlehti, suola. Lihan poistamisen jälkeen liemi jätetään tuleen vielä 20 minuutin ajan, minkä jälkeen se suodatetaan ja annetaan potilaalle kupissa.

Herkullisia ja terveellisiä reseptejä tattarilla

Herkullista ja terveellistä keittoa saadaan broilerin liemessä, jossa on tattari. Keitä se ei ole vaikeaa:

  1. Kana jalka pestään ja laitetaan pannulle yhdessä laakerinlehden, ruohosipulin ja suolan kanssa.
  2. Kiehumisen jälkeen liha keitetään noin tunnin ajan, poistamalla vaahto.
  3. Sipuli, sipuli, porkkanat, vihannekset kasviöljyssä.
  4. Perunat kuoritaan ja leikataan viipaleiksi.
  5. Lantio kastetaan useita kertoja vedessä lian ja kuorien poistamiseksi.
  6. Jalka otetaan astiasta ja murskataan.
  7. Kananliha, tattari, perunat, liemi ja kypsennä neljäsosa tunnista.
  8. Maustettu vihanneksilla, laita pippuri
  9. .Anna jäähtyä 5 minuuttia.

Tämä keitto on helposti sulavaa. Ruoanvalmistukseen tarvitaan sipulia, porkkanaa, 3 lusikallista viljaa, 4 mukulaa perunaa, yksi pieni kinkku.

Keulalla

Kansanlääketieteessä liemi käytetään flunssan ja vilustumisen hoitoon, joka valmistetaan seuraavan reseptin mukaisesti:

  1. Sipuli laitetaan pannulle ja paistetaan, kunnes se muuttuu kultaiseksi.
  2. Pannussa vedellä levitä koko kana, laitetaan liesi.
  3. Keittämisen jälkeen lisätään persiljaa, hienonnettuja porkkanoita ja kypsennä noin 2 tuntia.
  4. Hienoa silppurilla inkivääriä, pippuria, valkosipulia.
  5. Kaikki komponentit kaadetaan astiaan, laitetaan laakerinlehti, suola ja lähetetään pieneen tuleen.

Liemi suodatetaan sideharson läpi ja annetaan sairas perheenjäsenelle. 100 g tällaista kylmäainetta on hieman yli 20 grammaa proteiinia ja noin 200 kcal. Kana on otettu pois ja erotettu toisistaan, jotta siitä saadaan toinen kurssi.

Keitto, joka on keitetty perunoista, nuudelit, auttaa parantumaan sairauden jälkeen, ja kananmunasta valmistettu liemi toimii pohjana. Liha pestään perusteellisesti, leikataan paloiksi ja laitetaan 3 litran astiaan. Lintu kaadetaan vedellä ja keitetään puolen tunnin ajan.

Leikattua sipulia paistetaan pannulla muutaman minuutin ajan, lisätään raastettuja porkkanoita, jotka myös siirretään.

Perunat leikataan kuutioiksi ja lähetetään liemeen, ja fileet poistetaan ja leikataan palasiksi. Kypsentämisen lopussa kaada vihannekset keittoon, lisää pippuria, suolaa ja sitten nuudelit, jotka on sekoitettava siten, että se ei tartu säiliön seiniin.

Kuka ei voi kananlientä

Vaikka ruoat, jotka on keitetty jaloista tai rintoista, ovat epäilemättä käyttökelpoisia vilustumisessa, tärkeimmän ainesosan valinta on otettava vakavasti. Broilereissa esiintyy usein antibiootteja ja hormoneja, lyijy kerääntyy.

Nämä aineet aiheuttavat usein allergioita. Alle vuoden ikäisiä lapsia ei saa ruokkia liemellä. Älä suosittele keitetyt keitot, jotka on keitetty keskitetyn kananlihan perusteella, kroonisten maksan, haiman hoitoon. Lihan hylkääminen on välttämätöntä, kun gastriitti pahenee munuaisten ja suolien patologioiden läsnä ollessa.

Yleiset suositukset

Ihmisneuvostot auttavat nopeuttamaan vilustumisen hoitoa, mutta jotta ravitsemuksellinen liemi ei vahingoitu, mutta hyötyä, se on keitettävä oikein. Keittoliemelle käytetään vain nuorta tuoretta kanaa, jota ei ole koskaan jäädytetty. Voit ostaa sellaisia ​​tuotteita, joita tarvitset luotetuilta valmistajilta. Kevyt liemi lasten ja aikuisten vilustumisen hoitoon tulisi keittää rintamasta ilman ihoa.

Kyllästetty keitto, joka auttaa parantumaan sairauden jälkeen, on parempi kokata siivet ja jalat, lisätä vihanneksia. Kun keität kanaa, ei välttämättä tarvitse poistaa vaahtoa, vaan myös tyhjentää vesi ja korvata se uudella vähintään 2 kertaa.

Kana-liemen hyöty vilustumiselle on kiistaton. Kun sitä käytetään, hengitysteet vapautuvat rutasta, kurkun tulehdus on nopeampi. Kuuma liemi edistää patologisen prosessin torjuntaan käytetyn voiman palauttamista.

Kana-liemi vilustumista varten

Kananliha on yksi valkuaisruokista, joka edistää ARVI: n oireiden lievittämistä. Kuuma juominen auttaa helpottamaan nenän hengittämistä ja liman poistumista, mikä johtaa keuhkoputkien vedenpoistotoiminnon normalisoitumiseen. Hypertermiassa liemi auttaa vähentämään lämpötilaa ja poistamaan hikoilua, vilunväristyksiä, kuumetta jne. Kana-liemen yleinen käyttö vilustumiseen johtuu immunostimuloivasta vaikutuksesta.

Artikkelin sisältö

Sen käyttö helpottaa voimakasta yskää ja nuhaa, tulehduksia kurkussa ja nilkoissa. Kuuman juoman tehokkuus määräytyy seuraavien ominaisuuksien perusteella:

  • harvennusta. Lihaliemen koostumus sisältää kysteiiniä, joka vähentää syljen viskositeettia, mikä edistää sen nopeaa evakuointia;
  • leukosyyttien tuotannon stimulointi. Kuuma juominen lisää paikallista lämpötilaa orofarynxissä, joka stimuloi valkosolujen tuotantoa ja lisää paikallisen immuniteetin reaktiivisuutta;
  • limakalvojen turvotuksen vähentäminen. Astiaan sisältyvät aminohapot ja vitamiinit (niatsiini, fosfori, kalium, magnesium, retinoli) nopeuttavat aineenvaihduntaa. Tämä edistää virusten ja toksiinien metaboliittien nopeaa poistumista elimistöstä, mikä johtaa kudosten turvotuksen vähenemiseen.

Vahvista juomien immunostimuloivia ominaisuuksia voi olla mausteisia yrttejä. Erityisesti voimakkaalla antiviraalisella vaikutuksella on:

Klassinen liemi resepti

Kylmäominaisuuksien takia kananlientä kutsutaan usein "juutalaiseksi penisilliiniksi". Elintarvikkeiden oikea-aikainen käyttö sallii taudin oireiden pysähtymisen ja estää sen pahenemisen. Seuraava resepti, joka koskee kana-liemiä vilustumista varten, on klassinen ja siksi sitä käytetään useimmiten SARS-merkkien poistamiseen.

Ainekset ovat tarpeen ruoanlaittoon:

  • 500 g kanaa;
  • 1 porkkana;
  • 1 sipuli;
  • 2 laakerinlehteä;
  • 1 sellerijuuri;
  • 4 valkosipulinkynsiä;
  • 7 mustaa pippuria;
  • 1 nippu persiljaa;
  • ½ tl suolaa.

Liemenvalmistusmenetelmä:

  1. Pese pala kananlihaa vedellä ja laittaa tuleen;
  2. Kiehumisen jälkeen valuta ensimmäinen liemi ja laita liha takaisin keittämään;
  3. Kun vesi kiehuu, laita kokonainen sipuli pottiin;
  4. Leikkaa porkkana puolirenkaiksi, hienonnetaan loput ainesosat;
  5. Laita selleri, valkosipuli ja laakerinlehti kattilaan;
  6. 30 minuutin kuluttua lisätään pippuria ja suolaa;
  7. 40 minuutin kuluttua poista liha ja laakerinlehti pannusta;
  8. Prome-liemi yli 15 minuutin ajan.

Juo kuumia ja pieniä sippeitä. Päivänä voit juoda jopa 250-300 ml lihaa.

Keittämisen ominaisuudet

Kevyt ruokavalio voi pahentaa terveydentilaa, koska nesteessä on runsaasti lihauutteita. Kuumien juomien juomisen aiheuttaman vahingon vähentämiseksi kannattaa harkita tällaisen valmistuksen ominaisuuksia:

  • Kypsennä astia vain siipikarjanlihasta, erityisesti kanoista;
  • rasvan pitäisi olla melko vähärasvainen, joten ruoan valmistamiseksi ota kanan rinta tai filee;
  • et voi valmistaa kanaa ihossa, koska se sisältää paljon rasvaa;
  • kuumien juomien valmistuksessa ei ole suositeltavaa käyttää eläimenosia, koska ne sisältävät paljon kolesterolia;
  • sinun pitäisi aina antaa etusijalle ruokavalion toissijainen liemi.

Vasta

Jopa ruokavalion liha voi aiheuttaa terveydentilan heikkenemisen, koska sen kyky aiheuttaa allergioita.

On epätoivottavaa käyttää naudanlihaa ihmisille, joilla on ruoansulatuskanavan toimintahäiriö.

Asiantuntijat eivät suosittele käyttämään lautasen käyttöä:

  • maksakirroosi;
  • gastriitti;
  • mahahaava;
  • haiman paise;
  • kystiitti;
  • hepatiitti.

Myymälässä ostettu liha sisältää runsaasti haitallisia aineita, erityisesti tetrasykliiniä. Kanatiloilla kasvavilla kanoilla annetaan kanoja antibiootteja tartuntatautien todennäköisyyden vähentämiseksi. Siksi on niin tärkeää käyttää sekundääristä tai jopa tertiääristä lientä ARVI: n hoitoon. Se sisältää vähiten haitallisia aineita.

tulokset

Kananliha on korkea proteiini- ja vitamiinituote, joka auttaa lisäämään kehon reaktiivisuutta. Kuuma juominen auttaa lievittämään nenän hengitystä, vähentämään sylinterin viskositeettia hengityselimissä ja eliminoimaan yskäreaktion. Mutta SARS-oireiden helpottamiseksi voit käyttää vain toissijaista lientä, koska se sisältää vähiten haitallisia aineita.

Chicken Broth resepti kylmille

Kun olit sairas lapsena, äitisi ja isoäitini käyttivät luultavasti erilaisia ​​kansan korjaustoimenpiteitä, joiden avulla voit tuoda teidät jalkasi nopeammin. Jokainen meistä muistuttaa luultavasti tuoksuvia kananlihaa, joka toi helpotusta ja paransi merkittävästi hyvinvointiamme sairauden aikana... Ja oletteko koskaan miettinyt, miksi tämä ihmeellinen korjaustoimi todella auttaa, mutta jos ei, niin avaudumme teille tämän mysteerin verho!

Mikä on kananliha kylmäksi?

On käynyt ilmi, että vihannesten lisäyksellä käytettyä kananlientä käytetään tehokkaana välineenä virusten torjunnassa paitsi maassamme, myös kaikkialla maailmassa.

Kun virus tulee kehomme, immuunijärjestelmä lähettää valkoisia verisoluja taistelemaan sen kanssa. Ulkomaalaisten hyökkääjien vahvimmat "vastustajat" ovat neutrofiilejä - erityinen valkosolujen tyyppi, joka reagoi välittömästi virusten läsnäoloon ja kiirehtii niiden leviämispaikkaa.

Kun neutrofiilit pääsevät taistelemaan bakteereja ja viruksia vastaan, henkilö kehittää epämiellyttäviä oireita ylemmissä hengitysteissä - eräänlainen immuunijärjestelmän sivuvaikutus.

Mutta miksi kananliha on hyvä vilustumiseen? Tämä kevyt keitto vaikuttaa neutrofiilien liikkeeseen. Liemen ansiosta vähemmän niistä pääsee ylempiin hengitysteihin ja siksi tulehduksen taso laskee ja potilas tulee paljon helpommaksi.

Kuten tiedätte, kun hoidamme jonkun, teemme sen sydämemme pohjasta, sydämemme pohjasta. Kun kypsennämme kanan liemen puolisollemme, lapselle, sairaille vanhemmille, haluamme voimakkaasti saada ne takaisin.

Kana-liemi vilustumista varten: perinteisen lääketieteen resepti

ainekset

  • Kanaa - 1 kpl. + -
  • Porkkanat - 1 kpl. + -
  • Sipuli - 1 kpl. + -
  • Purjo - 1 kpl. + -
  • Sellerijuuri - 0,5 kpl. + -
  • Ginger root - 6 cm + -
  • Valkosipuli - 3 hampaita + -
  • Persilja - 3-4 oksaa + -
  • Bay leaf - 2 kpl. + -
  • Punainen paprika - 1 pod + -
  • Suola - makuun + -

Miten tehdä terveellistä kananlientä vilustumista ja flunssaa varten

  1. Kissaa sipulia suoraan kuoressa ja laita se kattilaan ja paista se keskilämmöllä niin, että se muuttuu kultaiseksi.
  2. Otamme sipulin, laita koko kana kattilaan, täytä se vedellä niin, että lintu ui siinä. Panimme suuren tulipalon.
  3. Kun vesi kiehuu ja vaahtoa tulee - poista se, ja lisää sitten persilja liemeen (voit syödä sen koko), porkkanat ja selleri kuorittuina ja leikata suuriksi kuutioiksi samassa muodossa.
  4. Peitä pannulla kansi, vähennä tulipaloa minimiin ja hauduta liemiämme kaksi tuntia. Jos kana on pieni, puolitoista riittää - voimme tarkistaa sen lävistämällä veitsellä. Jos pehmeä - siirry seuraavaan vaiheeseen.
  5. Purjo pilkkoa pieniksi renkaiksi, leikkaa inkiväärijuuren hienoksi, chiliksi viipaleiksi. Älä liioittele sitä terävällä tavalla: jos sinulla on iso pippuri, puolet siitä riittää. Kaikki nämä ainesosat sekä suola, laakerinlehti ja valkosipulinkynnet (kokonaisuutena) heitetään liemeen ja annetaan vielä 30–40 minuuttia myöhemmin.
  6. Nyt meidän tehtävämme on kasvattaa liemi. Otamme siitä kanaa - voit valmistaa jotakin muuta ruokaa keitetystä siipikarjanlihasta, mutta liemessä ei saa olla lihaa. Itse liemi suodatetaan hienon seulan tai sideharjan läpi niin, ettei siihen jää lihaa ja vihanneksia.

Kiristetty kananliha kylmähoitoa varten tarjoillaan syvässä levyssä tai kupissa, siroteltua hienonnettuihin tuoreisiin yrtteihin.

Kana-liemi vilustumista varten: ominaisuudet ja reseptit

Kananlihan perusteella valmistetut liemet pidetään yhtenä terveellisimmistä ja runsasruokista. Ne määrätään kuntoutuksessa oleville. Näitä keittoja käytetään kylmyyden hoitoon leikkauksen jälkeen ruokavalion avulla. Kaikki tämä on tarkoitettu kehon nopeaan elpymiseen sairauden aikana syntyvän stressin jälkeen. Tästä ruokalajista keho imee hyödyllisiä hivenaineita, aminohappoja ja välttämättömiä vitamiineja, jotka estävät infektioita ja lievittävät kylmiä oireita.

Liemi hyödyt

Todennäköisesti monet ovat kuulleet broileriliemen eduista heidän isoäitinsä ja vanhempansa. Itse asiassa heidän nuoruudessaan, kun lääkkeitä ei ollut kehitetty ja samoja pillereitä oli peräisin monista taudeista, kaikki hoidettiin improvisoiduilla kansan korjaustoimenpiteillä. Mutta paradoksi on, että kanan keitto todella auttaa monia patologisia tiloja vastaan, potilas on toipumassa, ja hänen ruumiinsa kasvaa. Ja jopa nykyaikaiset ihmiset käyttävät tätä yksinkertaista hoitomenetelmää, koska he tietävät varmasti, että tämä ruokalaji auttaa saamaan sairaan.

Kana-liemi auttaa helposti kulkemaan kylmänä, koska sen koostumukseen sisältyvien proteiinien määrä on suuri. Tällä keitolla on positiivinen vaikutus hengityselimiin, lievittää turvotusta ja ruuhkia, laimentaa röyhtäilyä keuhkoputkissa ja eliminoidaan kipu rinnassa. Liemi vähentää kuumetta ja vähentää sairaan ihmisen liiallista hikoilua. Toinen tärkeä tekijä on se, että kehoon saapuva neste alkaa edistää asteittain kehon lämpötilan laskua, auttaa välttämään jyrkän lämpötilan laskun ja hypertermian. Nopea lämpötilan lasku voi aloittaa terävän jäähdytyksen, joka on myös epäsuotuisa potilaalle.

Lääkärit suosittelevat voimakkaasti keittoa, joka on hieman lämmennyt, jotta se olisi mukava juoda ilman lusikaa. Älä tuo liemiä kiehuvaksi. On parasta juoda kana-liemi makusta. Taudin ensimmäisinä päivinä sinun täytyy kaada vain nestettä, ilman lihaa ja muita tuotteita.

Liemi sisältää kysteiiniä - aminohappoa, joka auttaa normalisoimaan immuunijärjestelmää, auttaa sydän- ja verisuonisairauksia sairastavia ihmisiä. Ihmiset, joilla on heikko koskemattomuus, sinun täytyy syödä elintarvikkeita, jotka sisältävät aminohappoja. Kananlihassa ne ovat riittävässä määrin tarpeellisia terveyden ylläpitämiseksi. Influenssan ja ARVI: n aikana kysteiini, joka on osa kananlientä, auttaa nesteyttämään viskoosia röysiä ja edistää sen kivutonta vapautumista kehosta.

Lämmin keitto edistää leukosyyttien kehittymistä, mikä lisää merkittävästi kehon aineenvaihduntaa. Kun henkilö on sairas, kaikki prosessit hidastuvat, ja hyödylliset hivenaineet eivät täysin imeydy kehoon. Larynxin kuuman nesteen avulla lämpötila nousee, jolloin tulehdusprosessi liikkuu helpommin. Tällä hetkellä leukosyyttien tuotanto stimuloituu, mikä vahvistaa immuunijärjestelmää ja muodostaa esteen bakteerien uudelleen tunkeutumiselle kehoon.

Lisäksi tämä keitto sisältää runsaasti B- ja C-vitamiineja, jotka ovat mukana elimistön kaikissa elämänprosesseissa. Vitamiinit auttavat keskushermoston toimintaa, parantavat kehon verenkiertoa, normalisoimaan unen ja taistelemaan masennusta, auttavat tuottamaan tarvittavat hormonit.

Suuri hyöty sairaan ruumiille on kananlihan kemiallinen koostumus. Kananliha sisältää runsaasti hivenaineita ja kivennäisaineita (kalium, rikki, fluori, koboltti, kalsium, fosfori, sinkki ja seleeni) sekä monityydyttymättömiä rasvahappoja ja eteerisiä öljyjä, kollageenia.

Miten kokata?

Kana-liemi tulisi kuluttaa heti, kun ensimmäiset kylmätoireet tulevat näkyviin. Tämä auttaa helpommin siirtämään tautia ja välttämään sen pahenemista.

Uskotaan, että paras ja rikas liemi saadaan siipikarjanlihasta (mieluiten nuoresta). Tällaisen kanan liha on ympäristöystävällinen ja siksi paljon hyödyllisempi.

Ruoanlaitto kana keitto on yksinkertainen ja selkeä kaikille. Terapeuttisen liemen valmistukseen tarvitaan seuraavia aineosia:

  • 0,5 kg kananfileetä;
  • 1 pieni porkkana;
  • 1 sipuli;
  • 3 laakerinlehteä;
  • puolet sellerijuurta;
  • 2–3 keskikokoista valkosipulinkynsiä;
  • mustapippuri (voi olla herneet);
  • 0,5 tl suolaa;
  • pieni joukko persiljaa.

Huuhtele kanafilee, laita kattilaan ja peitä vedellä. Aseta kattilaan liesi ja keitä liemi alhaisen kuumuuden yli. Kun neste kiehuu, lisää koko puhdistettu sipuli keittoon. Porkkanat ja selleri olisi leikattava pieniksi viipaleiksi, hienonnettava valkosipuli ja persilja. Yksi siivu valkosipulia voidaan hieroa hienoon raastimeen ja lisätä liemeen - niin keitto tulee paljon tuoksuvammaksi.

Kaikki ainekset, mukaan lukien laakerinlehti, asetetaan liemeen, lisää suolaa makuun.

Jos ruoanlaitto vaahtoa muodostui, se on poistettava lusikalla.

Keitto hauduttamaan matalalla lämmöllä 45 minuuttia, kunnes kanaa on kypsennetty. Tämän jälkeen sinun pitäisi saada liha, jota voidaan käyttää toisen astian valmistamiseen. Liemi tulee suodattaa siivilän läpi, jotta liemeen ei pääse muita ainesosia. Kiristetty kanan keitto on vietävä, enintään 300 ml päivässä.

Miten kypsennä kananlientä, opit seuraavasta videosta.

Vasta

Kuten mikä tahansa hyvä lääke, kana keitolla on useita vasta-aiheita.

  • Tämä liemi ei ole suositeltavaa potilaille, joilla on haimatulehdus. Keitolla on erittäin rasvainen emäs, rasvan pitoisuus ylittää tämän diagnoosin omaavien ihmisten käyttämän määrän.
  • Älä käytä väärin kananlihaa ja pieniä lapsia. Lisäksi alle kolmen vuoden ikäistä lasta ei suositella käytettäväksi liemessä, koska allerginen reaktio on mahdollista. On mahdotonta tietää varmasti, kuinka juuri kanaa kasvatettiin. Siksi on parempi olla ottamatta vaaraa pienelle olennolle, koska hänen reaktio keittoon on tuntematon.

Liemi vilustumista varten

Kylmätiloissa käytettyjen liemien edut

Lihaliemi on pelkistävä materiaali, jota käytetään usein parannettaessa vilustumista ja kun sairauden siirron jälkeistä kuntoutusta varten kehon nopea elpyminen. Tyydyttävällä mikroelementillä, vitamiineilla ja samanaikaisesti korkean proteiinin materiaalina kyllästynyt kohtalaisen lämmin keitto auttaa pysäyttämään ja lopettamaan yskää, vastustaa kurkun tulehduksia, toimii febrifugina ja köyhtymisenä.

Erityisen arvokkaita ominaisuuksia ovat kana-liemi, joka on keitetty kotieläimistä. Se on hän, joka yhdistää monia hyödyllisiä aineita keholle, on eräänlainen kontrollipiste monille haitallisille mikrobeille, viruksille ja bakteereille ja palauttaa koskemattomuuden.

Mikä on broileriliemi hyödyllinen?

Se, että kana-liemi on erittäin hyödyllinen vilustumiselle, lähes jokainen aikuinen tietää, mutta kaikki eivät vastaa juuri sitä, mitä ominaisuuksia se ilmaisee. Asiantuntijat neuvovat, että liemi lämmitetään kohtalaisesti, voit jopa sanoa kuumaksi, uskotaan, että silloin se on kaikkein hyödyllisintä ja siksi näin tapahtuu:

  • Kananlihan liemessä on kysteiiniä, ainetta, joka laimentaa röysiä ja helpottaa poistumista kehosta köyhtymisen aikana. Sputumin viskositeetti on ohuempi, sitä helpompi on pilata.
  • Lämmin kananliha edistää valkoisten verisolujen tuotantoa. Juominen kupin kohtalaisen kuuma liha neste stimuloi aineenvaihduntaa, nostaa lämpötilaa oropharynx, tappaminen ja estää infektioita. Leukosyyttien tuotanto puolestaan ​​vahvistaa immuunijärjestelmää ja on este virusten tunkeutumiselle.
  • Kananlihan sisältämien ravintoaineiden pitoisuuden vuoksi limakalvon turvotus pienenee, mikä mahdollistaa normaalin hengityksen jatkamisen. Nämä hivenaineet ovat mukana myrkyllisten aineiden poistamisessa ja estävät virusten toimintaa.

Hyvin usein lääkekasveja lisätään liemeen, kuumia mausteita, jotka niiden hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi parantavat terapeuttista vaikutusta ja nopeuttavat elpymistä.

Miksi kananliha auttaa kylmässä?

Meidän esi-isämme, joilla ei ollut lääketieteellistä koulutusta, olivat oikeassa tuhat kertaa, käyttäen rikkaita kananlihoja hoitamaan vilustumista ja muita vaivoja. Haudutuksen erityisominaisuuksilla on kymmeniä erilaisia ​​valmisteiden reseptejä, jotka parantavat aineen parantavia ominaisuuksia, stimuloivat valkosolujen tuotantoa, parantavat ruoansulatusta, jolloin ruoansulatus on lähes täydellinen.

Liemi sisältää kemiallisia elementtejä, typpipitoisia aineita, eteerisiä öljyjä, vitamiineja ja useita aminohappoja. Asiantuntijat erottavat erikseen vitamiiniryhmän, jota pidetään erityisen arvokkaina kehon vaikutuksiin. Yhdessä mikroelementtien kanssa, jotka sisältävät runsaasti kananlihaa, liemi estää infektioiden lisääntymisen, lakkaa yskimästä, auttaa poistamaan raa'an, jolla on aiemmin heikentynyt pitoisuus ja tiheys.

Tieteellisen tutkimuksen näkökulmasta lääketiede selittää broileriliemen hyödyn luun ja lihan kollageenin läsnäololla, joka vahvistaa hengityselimiä, sisäelimiä ja vaikuttaa positiivisesti sydämeen ja sen työhön. Kananlihan ja tiivisteen pohjalta keitettyjä keittoja, jotka on valmistettu kuutioiksi, on samat ominaisuudet.

Naudanlihan hyödyt

Naudanlihaa, joka on keitetty terapeuttisena apuvälineenä, on käytetty pitkään kansanlääketieteessä, jotta vauhdittumista voidaan nopeuttaa. Eläinten luiden ja rustojen perusteella valmistettu luun liemi erottuu erityisesti sen parantavista ja ravitsemuksellisista ominaisuuksista. Naudanlihan ja luunlienten käytön hyödyllisyys ilmaistaan ​​seuraavina ominaisuuksina:

  • Liitossuoja ja tulehdusta estävät ominaisuudet. Luukudos sisältää arginiinilla, glysiinillä, aminohapoilla ja proliinilla rikastettua gelatiinia, jolla on yhdessä sellaisia ​​tulehdusta ehkäiseviä kykyjä, jotka ovat niin suuria, että joskus jopa vakava sairaus, kuten sepsis, voidaan voittaa. Luun naudanlihan jatkuva käyttö edistää nivelten kiinnittymistä, osittain pienentää nivelrikon vaikutuksia, jatkaa nivelen pussien liukumisen normaalia.
  • Luiden, toksiinien vahvistaminen. Glutationi ja rikki ovat aineita, jotka vähentävät oksidatiivisia vaikutuksia, kun taas ne ovat sekundaarisia detoksifioivia aineita, jotka puhdistavat haitallisten aineiden maksan: rasvaliukoiset kuonat, raskasmetallit. Nämä aineet lisäävät enterosorbenttia, palauttavat mineraalien imeytymisen. Magnesium, kollageeni, fosfori, kalsium ovat hivenaineita, jotka ovat luuston arkkitehtuurin kasvun ja vahvistamisen elementtejä, jotka estävät samanaikaisesti harvennuksen ja haurauden.
  • Taistelu unettomuuden vastustamiseksi. Naudanlihan vaikutuksesta immuunijärjestelmän tehokkuutta muutetaan, kehon luotettavaan suojaamiseen tarvittavien valkosolujen määrä tuotetaan. Aminohappojen läsnäolo kollageenissa vaikuttaa hermoston rauhoittavaan, se normalisoi keskushermoston työtä, vahvistaa unta.
  • Se parantaa ihottuman tilaa, auttaa poistamaan ruoansulatuskanavan ongelmia. Liemessä olevan gelatiinin vuoksi eliminoidaan suoliston seinämien hienostumiseen liittyvä ongelma, parannetaan ongelma-alueita, parannetaan muiden tuotteiden sulavuutta, ratkaistaan ​​toksiinien eliminoinnin ongelma. Erityisen arvokas on kehon mikroflooran palauttaminen ja patogeenisten mikro-organismien negatiivisen vaikutuksen vähentäminen. Kollageenin läsnäolo kosteuttaa ihoa, estää vanhenemisprosessin, palauttaa saman elastisuuden.

Kasviksen mausteisen liemen edut

Vihannesten liemet ovat jo pitkään olleet lääkäreiden ja ravitsemusterapeuttien käyttämää materiaalia sekä sairauksien hoitoon että leikkausten jälkeiseen elpymiseen. Matala kalori ei vaikuta ruumiinpainon kasvuun, parantaa ruoansulatusta, ja yhdistettynä mausteisiin ja ainesosiin lisää astian terävyyttä, lisää ruokahalua, parantaa verenkiertoa, auttaa selviytymään myrkyllisistä aineista, järjestää niiden evakuoinnin.

Kasviperäisiä liemiä ei määrätä paitsi ruoansulatus- ja ruoansulatuskanavan sairauksiin, vaan myös kehon elpymiseen sairauden jälkeen, pitkäaikainen aliravitsemus, laihdutus. Tällaiset ruokalajit ovat erittäin hyödyllisiä lasten vartalolle. Vihannesten sisältämien vitamiinien ja hivenaineiden esiintyminen vakauttaa ja palauttaa lähes kaikki elimistössä elintärkeät prosessit. Yleisimpiä ainesosia vihannesten liemeissä ovat porkkanat, sipulit, valkosipuli, tomaatit ja muut vihannekset. Vihannesten vitamiinit auttavat torjumaan seuraavia sairauksia:

  • Diabetes.
  • Sappirakon ongelmat.
  • Haiman sairaudet.
  • Maksa tauti.

Vatsan elvyttäminen, myrkkyjen puhdistus, verenkierron parantaminen, ilman vasta-aiheita, joita käytetään melkein kaikkiin ihmisryhmiin, ruoanlaiton saatavuus, tekevät vihannesten liemet erityisen suosittuja. Kun sisällytät kasvislietteitä ruokavalioon, voit luottavaisesti luottaa kehon positiiviseen reaktioon sekä yleisesti että yksittäistapauksissa, kun ruokavalio on tarpeen, kun toipuu leikkauksesta tai sairaudesta.

Kylmä liemi resepti

Kylmät voivat vaikuttaa haitallisesti henkilön tilaan, ja koska immuunijärjestelmä on taudin aikaan osittain heikentynyt, lääkärit neuvoo käyttämään lääkkeitä vain hoitoa varten. Se, että lihapullat ovat erinomainen keino influenssan hoidossa, akuutit hengitystieinfektiot ja kylmähoito, on jo pitkään todistettu. Ruoanvalmistusliemen resepti on erilainen: joskus liha on yksinkertaisesti keitetty, siihen lisätään joitakin mausteita, mutta useimmissa tapauksissa ainesosana käytetään usein erilaisia ​​vitamiineja ja mikroelementtejä sisältäviä lääkekasveja ja vihanneksia.

Sairauksien hoitoon, joissa käytetään useita erilaisia ​​liemiä:

  • Kanaa. Sitä pidetään kaikkein käyttökelpoisimpana vilustumisen ja virussairauksien hoidossa.
  • Naudanlihaa. Hyvin palauttaa koskemattomuuden, sillä on tonisia ominaisuuksia.
  • Vihannes. Se valmistetaan vitamiinien ja mikroelementtien käytön perusteella, jotka ovat arvokkaita niiden koostumuksessa.

Usein valmistetaan liemi, jonka perusta on liha, mutta johon on lisätty vihanneksia ja mausteita, mikä johtaa erinomaisiin hoitoihin paitsi vilustumisille, mutta myös elpymiselle leikkausten jälkeen ja muissa tilanteissa, joissa kehon suojaavat toiminnot ovat heikentyneet.

Kana-liemi vilustumista varten, resepti

Nuorten kanojen suosituin liemi vilustumisen ja tartuntatautien hoitoon on johtava. Se on valmistettu yksinkertaisesti, mutta edellytys on sellaisten ainesosien käyttö, jotka ovat luonnollisesti kasvaneet ympäristöystävällisessä ympäristössä ilman, että lisätään kemikaaleja ja aineita, jotka kiihdyttävät kanojen kasvua. Tarvittavista ainesosista:

  • Chicken carcass (2 vuotta, paremmin kotona).
  • Sipuli, kuorineen.
  • ½ kpl selleri-mukulaa.
  • Porkkanat (keskimääräinen koko).
  • Leek valkoinen osa.
  • 3 valkosipulinkynsiä.
  • 1 laakerinlehti.
  • Vihreät.
  • 2 mustaa pippuria (1 jos astia on valmistettu lapselle).

Keittämisen periaate muistuttaa tavanomaisen keiton reseptiä: liha on kasteltu etukäteen 2-3 tuntia ja pestään sitten. Kaikki ainesosat pestään juoksevalla vedellä, puhdistetaan ja taitetaan kattilaan, kaadetaan 3-4 litraa vettä. Kypsennysprosessissa, jossa haudutetaan kuoria ja lisätään suolaa makuun. Lihaa keitetään alhaisen lämmön yli, joten liemessä on suurin ravinteiden ja vitamiinien pitoisuus. Astian lopussa on koristeltu vihreillä, tähän tarkoitukseen sopii täydellisesti tilliä tai persiljaa.

Naudanlihan keitto resepti

Naudanlihan resepti ei ole kovin erilainen ruoanvalmistusmenetelmässä kanasta. Voit tehdä tämän valitsemalla vain lihan, mutta ne osat, joissa on rustokudosta: niillä on suuri määrä ravinteita ja gelatiinia. Itse asiassa, kun valmistetaan naudanlihaa, resepti ei todellakaan poikkea kuuluisasta hyytelöstä, joka on hyvin rikkaiden ja terveiden mikroelementtien ruokalaji. Valmistettu jalka liotetaan 2-3 tuntia, pesu, mieluiten pesemättä luuydintä juoksevalla vedellä, tällä aineella on paljon hyödyllisiä vitamiineja ja mikroelementtejä, se on luu ja aivot, jotka tekevät liemestä rikkaan. Lihaa ja hienonnettua luua kaadetaan kylmällä vedellä, lisätään mausteita: suolaa, 4 mustaa pippuria, porkkanaa puhdistetaan ja leikataan kahteen osaan, laakerinlehti, sipulipää (mahdollinen kuorineen).

Kun kiehuminen on tapahtunut, poista palon liekki minimiin ja vaivaa hautua 3-4 tuntia, jolloin liemellä on taatun vaadittavan pitoisuuden prosenttiosuus. Ruoanvalmistusprosessissa sinun on poistettava asteikko lihasta hauteen pinnalta, sitä pidetään haitallisena ja ei sovellu kulutukseen. Yhteenvetona voidaan todeta, että kolme valkosipulinkynttilää, jotka on leikattu useiksi paloiksi, asetetaan valmiiseen liemeen ennen kuin ne poistetaan levystä. Koko astia on valmis, ennen käyttöä, hienoksi hienonnettuja vihreitä voi murtua kupilliseksi liemellä ja yleensä se ei ole vain hyödyllinen, vaan myös erittäin maukas.

Mausteinen kasvisliemi

Oikeasti kypsennetty vihannesten liemi ei voi kyllästyä, vaan myös paranee mahdollisimman lyhyessä ajassa kylmyydestä, joka voi nousta kylmän ilmaston aikana ja kesän keskellä. Tuoreissa vihanneksissa on enimmäismäärä vitamiineja ja hivenaineita, jotka eivät ole pelkästään hyödyllisiä vaan välttämättömiä kehon normalisoimiseksi. Erityisen arvokas on vihannesten liemen vaikutus immuunijärjestelmään, joka kylmän kiinnioton aikana vähentää sen työtä suojelemaan kehoa haitallisten mikro-organismien vaikutuksista. Ruoan ainoa haittapuoli on kielto sille ryhmälle potilaita, joilla on ruoansulatuskanavan elinten sairauksia, mutta muuten kylmyyden parantamiseksi voit turvallisesti kokeilla reseptiä, joka on hyvin suosittu Keski-Aasian maissa, mutta jonka kokit ovat hieman muuttaneet:

  • Kaali on pieni pää tai puoli suuri.
  • Kesäkurpitsa.
  • 2 kurpitsan viipaleita.
  • Sipuli.
  • Porkkanat.
  • Vihreät valita.
  • Chili-paprikat

Kaikki ainesosat (paitsi pippuri ja vihreät) leikataan suuriksi paloiksi, kaadetaan vedellä ja kiehuvat alhaisen kuumuuden yli. Hauta suola ja lisää tavalliset mausteet: laakerinlehti ja pippurit. Kiehumisaika on 15-17 minuuttia, 7 minuuttia ennen kuin se poistetaan liesi, chilipippuri lisätään hienonnettuun vihreään. Valmistuksen jälkeen leipäkruunuihin voidaan lisätä makua. Samaan liemeen voit lisätä tomaatteja, valkosipulia, jauhettua pippuria, sekä mustaa että makeaa, tämä on yksilöllinen maku, mutta sinun täytyy muistaa, että mausteisen makuisen ainesosan katkaiseminen voi aiheuttaa ei-toivottuja seurauksia.

Missä tapauksissa liemi on vasta-aiheinen

Jotkut sairaudet ovat vakava este eri elintarvikkeiden ja vastaavasti ruokien valmistamiselle. Lihaliemiä, kaloriarvostaan ​​ja arvostaan ​​huolimatta, suhteessa vitamiinien ja mikroelementtien määrään sekä kanan tai muun lihan perusteella valmistettuihin astioihin, valitettavasti, ei sallita kaikille ihmisryhmille.

Korkea rasvapitoisuus, joka on saatavilla liemessä, ei hyödytä kaikkia, esimerkiksi potilailla, joilla on haimatulehdus tai joilla on ongelmia sydän- ja verisuonijärjestelmässä, ei aiheudu mitään muuta haittaa. Jos kerätessänne ruoanlaittoon kerätään huolellisesti rasvaa, niin tällaisella liemellä, joka on laimennettu keitetyllä vedellä, voi silti olla parantavia ominaisuuksiaan, mutta jälleen kerran tällaiset varotoimenpiteet saavat sinut ajattelemaan käyttämästä astiaa kylmien hoitoon.

Erinomainen lähtökohta on muiden ruokien valmistus, esimerkiksi keitto-kharcho, borss, lihapohjaan perustuvat keitot. Tärkeää on, että kohtuullisen määrän lihaa, vihanneksia ja mausteita sisältävässä astiassa ei käytännössä ole kontraindikaatioita, jotka ovat erityisen hyödyllisiä ruoan käytössä vahvistaakseen ja palauttamaan kehon kylmyyden ja muiden sairauksien jälkeen.

Keitto-vaihtoehdot

Nuudeli- ja kana-keittoa pidetään helposti sulavaa ruokalajia, joka sisältyy leikkaukseen tai vilustumiseen joutuneiden ihmisten ruokavalioon. Se on suosituin ruoanlaitossa, mutta on olemassa muita vaihtoehtoja keittoihin, jotka ovat hyödyllisten aineiden koostumuksessa hyviä avustajia vilustumisen ja muiden sairauksien hoidossa. Runsas proteiineja, vitamiineja ja hivenaineita, jotka ovat hyödyllisiä organismeille, tällaiset ruokalajit auttavat lämmittämään, toipumaan jäädyttämisen jälkeen vahvuuden palauttamiseksi.

Sairaudesta riippuen keitot voivat vaihdella valmisteen reseptissä: tavallisen kylmän tapauksessa kana-liemeen perustuva mausteinen keitto voi osoittautua täsmälleen sellaiseksi keinoksi, joka tulee esteenä vakavamman sairauden kehittymiselle.

Kana keitto vilustumista varten

Yksi suosituimmista kotiruokioista on kana-keitto, jossa on kotitekoisia nuudeleita. Yksi nimi on jo kokeiltava tätä ruokalajia, mutta itse asiassa keitto on vain herkullista, ja Ranskan kulinaarisia asiantuntijoita, nimittäin tätä maata pidetään monien kulinaaristen nautintojen syntymäpaikana, innokkaasti puhumalla sen makuista ja parantavista ominaisuuksista.

Nuudelit on valmisteltava etukäteen, tämän ainesosan resepti monille ruokalajeille on tuttu meidän emännöillemme, se tehdään usein koko perheelle myöhempää käyttöä varten ja varastoidaan pakastimeen. Kakka-kana-nuudeli keitto, jonka resepti on tunnettu Kubanin alueella, tekee siitä erityisen:

  • Kananrinta.
  • 2 sipulia.
  • Perunat (ei tarvitse liikaa).
  • Joukko suosikki mausteita.
  • Nuudeleita.
  • 4 valkosipulinkynsiä.

Kuten ainesosaluettelosta käy ilmi, kaikki on yksinkertaista ja pieniä määriä. Pesty rinta kaadetaan vedellä ja kiehuu, minkä jälkeen tulipalo poistetaan minimiin, sitten hautua ei herätä kiehumaan ja liemi on läpinäkyvä. Seuraavaksi liemeen kaadetaan hienonnettua sipulia, joka on sekoitettu pieneen määrään jauhettua mustapippuria, ja parin minuutin kuluttua asetetaan aiemmin valmistetut kuutioidut perunat samaan paikkaan. Lopulta nuudelit kaadetaan (½ ei syvää kulhoa riittää 1,5 litraan liemestä) ja jos liha ja muut ainesosat ovat keitettyjä, astia voidaan pitää valmiina. Leikkaa keitto levyille koristeltu hienonnettu valkosipuli ja vihreät, se ei ole vain kaunis ja maukas, mutta myös erittäin hyödyllinen.

Miso-keitto vilustumiseen

Japanilainen keittiö on kiistanalainen, ei vain kulinaarisia ja ravitsemusasiantuntijoita, vaan myös lääkäreitä, ja syy siihen, että ainesosia käytetään monien ruokien valmistamiseen. Miso-keitto on osa japanilaista kulttuuria, ja lähes 800 vuotta vanha, tämä ruokalaji oli osa samurai-ruokavaliota, mutta tavalliset ihmiset sitä kunnioittavat ja vaativat edelleen, koska se pystyy vastustamaan vilustumista.

Valmistelun periaate perustuu joidenkin ainesosien käymisprosessin käyttöön. Ruoan pääkomponentti on miso-pastaa, jota japanilainen käyttää paitsi tässä lautasessa, myös monissa muissa. Lisäksi tarvitaan hienoksi hienonnettuun tonnikalaan ja sardelliin tehty dashi-liemi, jota Japanissa kutsutaan bonitoksi ja niboshiksi, jotka on sekoitettu hienonnettua kelpaa ja vettä. Tästä seoksesta valmistetaan kiehuva liemi, anna hieman hautua.

Miso-tahna on valmistettu soijapavun, riisin sienen, riisin ja pienen määrän suolaa. Pastan valmistuksessa tarvitaan japanilaisen keittiön salaisuuksien tuntemusta ja tärkeintä on ottaa huomioon prosessien joitakin piirteitä. Valmiiksi valmistettu dashi-liemi koostuu miso-tahnasta ja juustosta, ja vaikka se voi tuntua epätavalliselta lautaselle, mutta itse asiassa eksoottinen ruoka on todellinen terveyseliksiiri.

Yhdistämällä samanaikaisesti useita erilaisia ​​mereneläviä, jotka sisältävät hyödyllisiä hivenaineita, maitohappobakteereita ja valtavan määrän entsyymejä, jotka on saatu riisin ja riisin sienten fermentoinnissa, saadaan seos, joka palauttaa immuniteetin ja muodostaa lisäksi esteen haitallisten bakteerien pääsylle. Samurai käytti ruokalajia alun perin sotilaallisissa kampanjoissa ja ankarissa ilmasto-olosuhteissa, jolloin kylmyyden vaara kasvaa.

Miso-keiton toinen etu on lautasen vähäkalorinen pitoisuus, jonka avulla voidaan käyttää sellaisia ​​ihmisiä, jotka ovat taipuvaisia ​​ylipainoon ilman pelkoa, ja saboniinin, joka vähentää kolesterolia, läsnäolo parantaa yleistä terveyttä puhdistamalla myrkkyjä ja myrkyllisiä aineita.

Kananliha (neuvoja flunssa ja kylmä)

ainekset

  • koko kana 1400 gr.
  • porkkanat 1 kpl.
  • maustepippuria 3-4 herneitä
  • laakerinlehti 2 kpl.
  • chilikset 3 cm pod tai maadoitettu 1/3 tl.
  • suola 2 tl
  • inkivääri 4 cm tuore
  • keula 1 pää
  • kourallinen riisiä valinnainen

Vaiheittainen resepti

Liemi on hyvä vilustuminen tai flunssa, vaikka se on vain mukava lounaaksi. Löysin hienoja juutalaisten penisilliini-reseptejä, joten yritin tehdä jotain vastaavaa. Sitä on käsiteltävä kaikin tavoin.

Kanan iho poistetaan, joten se on ravitsevampaa ja lisäksi kaikki ilkeät asiat kertyvät ihoon.

Laita kana pannulle ja kaada vesi kanan peittämiseksi. Anna kiehua ja keitetään 5 minuuttia.

Tyhjennä vesi, pyyhi pannun seinät ja kaada uudelleen puhdas vesi kanaan, kun se kiehuu, vähentää lämpöä ja laita kaikki mausteet (voit lisätä jotain muuta, jos haluat). Leikkaa porkkanat viipaleiksi, sipuliksi 4 osaan ja liemeen.

Yleensä resepti ilman riisiä, mutta lisäsin muutaman kourallisen ja kypsennin vielä 40 minuuttia, se osoittautui herkulliseksi ja terveeksi.

Kana-liemi vilustumista varten

Mikä on broileriliemi hyödyllinen?

vastaukset:

Sergei Ibragimov

Se on helppo syödä ja terveellistä vatsaan.

Irina Makarova

Kana-liemi on perusta kaikille kanan keitoille sekä muille erittäin maukkaille aterioille. Samalla tuoretta kananlientä auttaa hyvin ylempien hengitysteiden vilustumista ja sairauksia.

Ihmisissä on mielipide broileriliemien hyödyllisyydestä. On jopa uskottu, että broileriliemet ovat paljon terveempiä kuin kananliha. Tutkijoiden tekemät kokeet osoittivat kuitenkin täsmälleen päinvastaista, väittäen, että liemi on lihan vaarallisinta.

Joten mikä on vaara syömään kananlientä? Aloitetaan yksinkertaisimmalla. Lämmin liemi, joka pääsee kehoon, imeytyy hyvin nopeasti suolistossa, eikä maksassa läpäisykyvyn mukaan ole aikaa käsitellä liemessä olevia lihauutteita suurina määrinä. Tämän seurauksena uutteet muodostavat saippuattomia myrkkyjä, ohittavat maksan ja aloittavat "matkan" koko kehossa ja aiheuttavat vahinkoa monille sisäelimille.

On myös myytti, että kylmillä sairauksilla sinun pitäisi juoda lihapullia. Tämä tosiasia ei vastaa todellisuutta, koska liha-liemi, huolimatta kehon assimilaation nopeudesta, on edelleen melko raskas ”taakka”, ja sen assimilaatio aiheuttaa suuria energiakustannuksia, erityisesti heikentyneelle organismille. Siten sairauksien kanssa on suositeltavaa käyttää luonnollisia vihannesmehuja tai kasvisruokia.

Kun keitetään lihaa liemeen, siirretään erilaisia ​​haitallisia kemikaaleja, joista suurin osa on kreatiini ja kreatiniini. Lisäksi meidän aikanamme, kun kasvatamme eläimiä teurastettaviksi, painon lisäämiseksi, epäilyttävät viljelijät käyttävät erilaisia ​​kemikaaleja, jotka kertyvät lihaan ja aiheuttavat myös haittaa kuluttajalle. Esimerkiksi voimme mainita yhden utelias kokeen tulokset: kananruhoa, jota kasvatettiin antibiootti-tetrasykliinillä, kypsennettiin 30 minuuttia, minkä seurauksena tämän kemiallisen aineen jälkiä esiintyi broilerin lihaksissa, ja seuraavan 30 minuutin kypsennyksen jälkeen aine muuttui täysin liemi.
Lopuksi käännymme tiedemiehen Kirk Smithin johtopäätökseen, joka osoitti, että antibioottien käytön laajentaminen siipikarjan viljelyssä lisää muteutuneiden virusten määrää.

Tarkkailija

Olkaamme heti samaa mieltä siitä, että tämä ei koske kanaa, joka on täytetty antibiooteilla, ja sitten myydään meille myymälöissä. Liemi tavallisesta kylän kanasta, joka kävelee pihalla ja nibbles rikkoo todella maukasta ja helposti sulavaa kehomme. Lisäksi tämä liemi on jopa helppo desinfioida ja parantaa parantavia ominaisuuksia...

ஐஐஐ Prinsessa Caramel ஐஐஐ

antaa voimaa erityisesti heikentyneelle keholle, kun tauti auttaa toipumaan. tämä on ensimmäinen ja hyvin herkullinen korjaustoimenpide

Irina Medvedeva

Singaporen tutkijat ovat havainneet, että kana keitto on hyvä useille sydän- ja verisuonitauteille.

Singaporen tutkijat ovat havainneet, että kana keitto on hyvä useille sydän- ja verisuonitauteille. Osoittautuu, että keitto sisältää aineita, jotka vähentävät sydämen normaalia kokoa ja tyhjentävät kolesterolin astiat. Tutkijat uskovat, että tämä vaikutus liittyy keittoon sisältyviin peptideihin, jotka palauttavat sydämen lihaksen.

Aiemmin todettiin, että kanan keitossa paljon aineita, jotka auttavat vilustumisessa. Kuten osoittautui, isoäidin reseptien mukaan valmistettu kananliha sisältää joitakin aineita, jotka voivat vaikuttaa immuunijärjestelmään. Näiden ainesosien joukossa ovat tulehdusta estävät aineet, mikä selittää, miksi liemi rauhoittaa kurkkukipua ja parantaa potilaan yleistä hyvinvointia. Kana-keitolla on myös rauhoittava vaikutus astmasta tai keuhkojen keuhkoputken keuhkoputkesta johtuvaan yskään.

On mielenkiintoista, että yliopiston laboratoriossa tehtävää tutkimusta varten broilerikeittoa keitti pulmonologi professori Rennardin vaimo. Rouva Rennard laittoi keittoon kananlihaa, sipulia, bataattia, persiljaa, naurisia, sellerin varret ja persiljaa eikä suola sitä.

Kananliha on terveydellistä hyötyä!

Lyudmila Vinogradova

Se on hyödyllinen erilaisissa sairauksissa, ei mitään, että sitä kutsutaan "juutalaiseksi penisilliiniksi"!

VarpLord

Jotkut kirjoittavat haitallisia muita, jotka ovat hyödyllisiä! Naida heidät ulos! Joka tapauksessa, enemmän hyötyä kuin vodka!

rere rerererergf

No, jos tarkastelet antibioottien tilannetta kanassa ja pidätte yksinomaan vihannesten liemeen perustuen huolenaiheisiin, herää kysymys. Miten olla nitraateilla vihanneksissa?

Luuletko, että kananliha on todella...

vastaukset:

Ei, ei siitä, että katkera antibiootti, jota he saavat, kuten Vysotsky sanoi, ”mätästä, vaan muotista”, vaan maukkaasta ”juutalaisesta penisilliinistä”. Etkö tunne tätä lääkettä? En myöskään tiennyt hänestä, ennen kuin luin Peter Weilin ja Alexander Genisin venäläisen keittiön Exileissä. Osoittautuu, että ”ei-juutalaiset amerikkalaiset näkevät alkeiskanan liemen eräänlaisena salaisuutena ja uskovat sen parantavaan voimaan. Siksi he kutsuivat häntä juutalaiseksi penisilliiniksi.
Liemi mikroskoopin alla
Muuten tämä liemi-lääketieteellinen aihe on saanut viime aikoina syvemmän kehityksen.
Stephen Rennard, Nebraska, Cort, julkaisi tutkimuksen perinteisen juutalaisen reseptin mukaisesti valmistetun kananlihan parantavista ominaisuuksista ammatillisessa lääketieteellisessä lehdessä Chest (mikä tarkoittaa "rinta"). Tällaisen lautasen myötä isoäiti kohteli häntä lapsuudessa vilustumisesta. Aesculapiussta tullut huolehtiva pojanpoika päätti testata maukkaan isoäidin korjaustoimenpiteitä paitsi itselleen, myös verisoluille - niillä on suuri rooli vilustumisen ja muiden infektioiden torjunnassa.
Ne solut, jotka kehossamme taistelevat bakteereja vastaan, eristettiin ihmisistä ja sijoitettiin erityiseen ympäristöön, jossa he voivat elää. Sitten ne altistettiin broileriliemelle. Tulokset ylittivät kaikki odotukset: liemen vaikutuksesta solut tulivat hyvin aktiivisiksi.
Mitä tehdä tästä johtopäätöksestä? Tutkimus on tietenkin mielenkiintoinen, mutta se herättää enemmän kysymyksiä kuin se vastaa. Yksittäisillä soluilla tehdyn kokeen tuloksia ei voi siirtää automaattisesti henkilölle. Loppujen lopuksi, jos testiputkessa olevat suojakennot, jotka ”ovat maistaneet” liemen, aktivoituvat, tämä ei tarkoita, että ne käyttäytyvät samalla tavalla, jos yrität liemiä. Todennäköisesti he jättävät huomiotta rakkautesi liemeen.
Hengitä syvästi - sinulla on kylmä
Ei, tämä ei tarkoita ollenkaan sitä, ettet pitäisi syödä liemiä kylmällä. Hänellä on monia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa sairauksissa.
-ensimmäinen on aromit, joita se huokuu. Liemihöyryt pehmentävät kurkun ja edistävät normaalia hengitystä sekä hengittämistä. Siksi, kun aiot syödä liemiä vilustumista varten, älä ryntää, hengitä heille. Ja tänä aikana se jäähtyy vähän eikä tule niin palamaan.
Liemen toinen hyödyllinen vaikutus on jännittävä. Kanaista saamiensa uuttavien aineiden ansiosta se stimuloi ruokahalua. Ja kylmällä, kun et halua syödä, se on erittäin tärkeää. Hyvä ruokavalio on paljon helpompi vastustaa flunssaa ja muita infektioita.
Ehkä liemessä on joitakin muita mekanismeja, jotka vaikuttavat kylmään, mutta emme vieläkään tiedä niistä.
Liemi on nolla kaloreita? !
On liemi ja muut käyttötarkoitukset. Tämä on ihana ruokalaji niille, jotka kamppailevat lihavuuden kanssa. Se on verrattain vähemmän kaloreita kuin kaikissa muissa ensimmäisissä kursseissa: vilja, liha ja jopa vihannekset. Vedessä ja uuttamisaineissa on liemessä - tämä on nolla kaloreita, vihreitä ja kourallinen sipulia - lähes nolla, rasvaa jää, mikä tapahtuu paljon (kaikki riippuu kanasta). Mutta kaikkein kaloreimmalla rasvalla ei ole: 250 millilitran kupillisessa vain 5-10 kaloria. Ellei tietenkään ole laitettu nuudeleita.
Muuten, jopa näistä vähäisistä kaloreista voit päästä eroon. Sinun tarvitsee vain poistaa rasvaa. Laita pannu jääkaappiin, ja kun rasva jäätyy pinnalle, poista se lusikalla.
Tärkeintä on, että liemi auttaa ruoansulatusta. Koska tämä prosessi tapahtuu vain nestemäisessä väliaineessa, liemen annos aluksi luo ruoansulatuskanavassa ilmapiirin, joka edistää ruoan ruoansulatusta.

MK MK

Dmitri Devyanin

Maalaan sen teen ja kahvin sijasta - myynti on parempi (ei pelkästään kuutioista)

BlondynochkA VL

Tiedän varmasti, että se on vasta-aiheinen vatsan ja haiman sairauksien pahenemiseen.

Natalia

Ei tietenkään ole mitään, että häneltä suositellaan erilaisia ​​sairauksia.

$$$ Vladmir $$$

Hiihtäessäni otin aina kaiken kanssani, ei ole olemassa sanoja, jotka tukisivat voimani.

Henkilökohtainen kaappi poistettu

Se auttaa minua vilustumiselta ja jopa bluesilta :)

Kyllä, vain ensisijainen liemi ei ole hyödyllistä juoda, mutta toissijainen on eniten

Roman Lebedev

Tietenkin ne, jotka sanovat tämän, ovat aivan erityisen kuumia talvella!

Natalia Voronova

Kyllä, tämä on totta, mutta vain kanan pitäisi olla kotona eikä sitä saa ostaa kaupasta. mikä kemia täytetty

Alekseevs

Kana-liemi on todella parantava asia. Ja kylmä auttaa, ja muiden haavojen kanssa, ja huonosta tuulesta - paras lääke. Ja myös omasta kokemuksestani olin vakuuttunut siitä, että se lisää maitoa imettävissä äideissä.

elena m

Kyllä. Kiinalaisessa lääketieteessä, jota kutsutaan lääkinnälliseksi liemeksi. Vain siellä on kaikenlaisia ​​juuria (selleri, persilja, persilja), naurisleipä, porkkana, neilikka, inkiväärijuuri, laakeri.

Sain sairaana ((Opeta kandidaatin kokki kana-liemi? He sanovat auttavansa vilustumisessa)))

vastaukset:

Marina belluyan

Terapeuttisiin tarkoituksiin keitetään liemi (kana kaadetaan vedellä ja keitetty + suola makuun), lisätään persiljaa ja valkosipulia (kaikki leikataan). Juo kuumaa. Todella auttaa, testataan. Ja herkullinen! Älä sairastu!

oleg khudyakov

nykyinen ei ole täällä chhai, ja sitten ei ollut riittävästi flunssa-influenssaa

Paavali

Minun neuvoni on * ei vodkaa.

Natalia N

Otat kanan, repiä pois kaikki, mikä ei pidä siitä, murskaa loput ja heitä se pannulla vedellä. ja odota hyvä liemi. miten se haisee paistettua - niin myöhään liemellä

Lyudmila Chernyshova

pese hyvin (sisälläkin) leikattu, voit kokata puoli, jos haluat fatter-kaikki heittää. Kun se alkaa kiehua, poista vaahto ja vähentää kaasua. Lisää suolaa, pippuria, persiljaa ruoanlaiton lopussa, heitä tilliä. Kypsennä noin. tuntia

G @ LUNE

Otat kanan, laitat sen kattilaan, jossa on vettä (kylmä, varma), suolaa ja sipulia makuun! Kiehauta ja pieni palo! Voit heittää pienen nuudelin kylläisyydelle kouralliseksi.

Anyuta Golovko-Graber

Sinulla on oltava kana ja vesi, laitat ensimmäisen toisen, odota kiehumista, kypsennä 25 minuuttia. Sammuta, juo (varovasti kuuma!)

Marysia

Olen myötätuntoinen!
älä huoli liemestä
kutsu joku, hauta!
vaihtoehtona, voit bouillon kuutio!

katkarapuja

liha ja vesi, kun keitetään pois vaahtoa, kypsennä vähän ja lisää mausteita (suola, pippuri, sipuli, valkosipuli, lavrushka, jos haluat vihreitä) vähän enemmän kokki, koska liha on valmis pois käytöstä ja voit juoda (

Alexandra Koroleva

ja mitä syöt?.. jos et edes voi valmistaa liemiä!

Zhanna Sandakova

Wai huono... Beresh siinä potissa, asetat kanan, lisää suolaa ja kypsennä, kunnes olet valmis. Sitten saat kanan ja annat sen meille, ja käytät liemiä lääkinnällisiin tarkoituksiin.

irina bishinteeva

Kananliha
Ja niin tarvitsemme:
persiljajuuri 1 kpl, persilja 1 nippu, sellerijuuri 1 kpl,
selleri 1 nippu, tilli, suola makuun, kana 1-1,2 kg, vesi 2 l
Root-pesu, kuori, leikattu useiksi paloiksi ja kevyesti ruskettunut kuivassa paistinpannussa. Vähärasvainen kanan suolisto, pese, laita kokonaan kattilaan, kaada kylmää vettä, suola, lisää juuret, nippu pestyjä vihreitä ja kypsennä 40-60 minuuttia, poista saastaa. Poista puoli-keitetty runko, huuhtele liemellä mittakaavasta, jäähdytä hieman, leikkaa osiin, laita ne toiseen astiaan, kaada kuuma kiristetty liemi ja kypsennä vähän lämpöä tunnin ajan. Haluttaessa voit samanaikaisesti lihapalojen kanssa laittaa liemeen 1/2 kupillista hyvin pestyä riisiä, keitetyt kerran suolatussa vedessä niin, että kananliha ei tule samea, ja lisää se lihaan. Levyjen alareunassa laitetaan hienoksi leikattua tilliä, kananpaloja ja riisiä, kaada kuuma liemi ja tarjoile.

julia_sweet

Otat kappaleen kanan, pese se, täytä se kylmällä vedellä niin, että se on korkeampi kuin kana ja laita se tuleen, keitä se, vähennä tulta, suola se, peitä kansi, kiehauta se pienellä tulella (mutta kiehauta) 30 minuuttia. Tarkista, onko kana kypsynyt, purista se veitsellä, jos veitsi siirtyy vapaasti kanan lihaan, niin se on valmis. Bylion voidaan juoda muki. Keitetty kanaa, laita lautaselle, peitä kansi tai muu levy, kun se on jäähtynyt jääkaappiin, sitten kun jäähdytämme liemi.

Maria Proskurnina

Laita kana pottiin, kaada vettä. Kun kiehuu, on tarpeen poistaa vaahto, älä unohda suolaa. Kokeile kanaa niputtamaan haarukkaa. Jos veri ei ulotu, ja se on pehmeää, sitä voidaan syödä, muuten voit kokata.
Kylmät, hyvä maito + hunaja + lusikallinen brandy.
Apteekissa voit ottaa therafluia, juoda yöllä. Muista tuntea paremmin!
Toivotan teille nopeaa elpymistä!

Älä huoli, tule käymään, kokki keittoa sinulle.
Ja antakaamme heille "antaa" lisää paskaa lapiolle) ja missä he olivat keränneet tällaisia ​​sanoja.

Svetlana

Tuotteet: 1 kana, 50 g vihreää sipulia, 1 nippu persiljaa, suolaa maun mukaan, mausteet.
Valmistele kananliha, laita jauhettu ja pesty kana kattilaan, lisää kuoritut sisäelimet (paitsi maksa ja sydän), laittaa korkealle lämmölle ja kiehauta.
Ota vaahto kananliemestä ja laita vihreät sipulit ja persilja pullaan. Pienennä lämpöä ja kuumenna kanaa erittäin alhaisessa lämpötilassa. Purista liemi, anna sen kiehua, laittaa laakerinlehtiä ja mustapippuria 1-2 minuuttia.
Neuvoston. Läpinäkyvään kananliemeen voit palvella vehnän leivän leipiä. Tätä varten kuori leipä, leikkaa kuutioiksi ja kuivaa kaapissa, kunnes se on terävä tai leikattu viipaleiksi ja paista voissa.
Myös kana-liemi voidaan tarjoilla krutoneilla juustolla. Ne voidaan valmistaa seuraavasti. Poista leipä kuorista, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, laita levylle, ripottele raastetulla juustolla. Ripottele sulatettua voita ja paista uunissa.
Kana-liemi voidaan tarjoilla perunalastuilla.

Onko kananliha erityisen hyödyllistä vilustumisen yhteydessä?

vastaukset:

Alexander Belevtsev

Esimerkiksi se auttaa minua paljon

villikissa

Auttaa kaikkea lämmin, kodikas ja sekoittunut rakkauteen ja huolenpitoon.

Nopeammin ja helpommin kuljettaa kylmää, minulla on niin.

Matkailija elämässä

Mielestäni on parempi sekoittaa maitoa soodalla. hyvin, tai lasillinen brändiä. =)

Tigran Egiyants

Vain Luches - virtsa hullu parasёnka...
Hieman huumori...

vdkss

Erityisesti kana-liemi auttaa krapulaa ja muita myrkytyksiä.
Kylmyys, eukalyptuksen hengittäminen ja kuuma maito auttavat parhaiten.

Jos kana oli sinertävä, erityisesti.

Henkilökohtainen kaappi poistettu

Se auttaa aina... Erityisesti niin suuressa kupissa, jossa on pansies! Ja jos henkilö, joka rakastaa sinua, kokki sen ja toimittaa sen...

Natalia Koroleva

Kuulin lausunnon, joka ei vain auta! Mutta olen vakuuttunut siitä, että se auttaa! Tietenkin, ei yksin, vaan yhdessä lääkkeiden kanssa! Mielestäni on, että kun henkilö on sairas, hän ei yleensä syö mitään kuumaa eikä liukene pillereitä vatsassaan, ja kun käytät liemiä, kehon kuormitus on vähäistä (ei kaikki ole niin raskasta), ja se on kuitenkin kuuma!

Klassinen liemi resepti

Kylmäominaisuuksien takia kananlientä kutsutaan usein "juutalaiseksi penisilliiniksi". Elintarvikkeiden oikea-aikainen käyttö sallii taudin oireiden pysähtymisen ja estää sen pahenemisen. Seuraava resepti, joka koskee kana-liemiä vilustumista varten, on klassinen ja siksi sitä käytetään useimmiten SARS-merkkien poistamiseen.

Ainekset ovat tarpeen ruoanlaittoon:

  • 500 g kanaa;
  • 1 porkkana;
  • 1 sipuli;
  • 2 laakerinlehteä;
  • 1 sellerijuuri;
  • 4 valkosipulinkynsiä;
  • 7 mustaa pippuria;
  • 1 nippu persiljaa;
  • ½ tl suolaa.

Liemenvalmistusmenetelmä:

  1. Pese pala kananlihaa vedellä ja laittaa tuleen;
  2. Kiehumisen jälkeen valuta ensimmäinen liemi ja laita liha takaisin keittämään;
  3. Kun vesi kiehuu, laita kokonainen sipuli pottiin;
  4. Leikkaa porkkana puolirenkaiksi, hienonnetaan loput ainesosat;
  5. Laita selleri, valkosipuli ja laakerinlehti kattilaan;
  6. 30 minuutin kuluttua lisätään pippuria ja suolaa;
  7. 40 minuutin kuluttua poista liha ja laakerinlehti pannusta;
  8. Prome-liemi yli 15 minuutin ajan.

Juo kuumia ja pieniä sippeitä. Päivänä voit juoda jopa 250-300 ml lihaa.

Keittämisen ominaisuudet

Kevyt ruokavalio voi pahentaa terveydentilaa, koska nesteessä on runsaasti lihauutteita. Kuumien juomien juomisen aiheuttaman vahingon vähentämiseksi kannattaa harkita tällaisen valmistuksen ominaisuuksia:

  • Kypsennä astia vain siipikarjanlihasta, erityisesti kanoista;
  • rasvan pitäisi olla melko vähärasvainen, joten ruoan valmistamiseksi ota kanan rinta tai filee;
  • et voi valmistaa kanaa ihossa, koska se sisältää paljon rasvaa;
  • kuumien juomien valmistuksessa ei ole suositeltavaa käyttää eläimenosia, koska ne sisältävät paljon kolesterolia;
  • sinun pitäisi aina antaa etusijalle ruokavalion toissijainen liemi.

Vasta

Jopa ruokavalion liha voi aiheuttaa terveydentilan heikkenemisen, koska sen kyky aiheuttaa allergioita.

Asiantuntijat eivät suosittele käyttämään lautasen käyttöä:

  • maksakirroosi;
  • gastriitti;
  • mahahaava;
  • haiman paise;
  • kystiitti;
  • hepatiitti.

Myymälässä ostettu liha sisältää runsaasti haitallisia aineita, erityisesti tetrasykliiniä. Kanatiloilla kasvavilla kanoilla annetaan kanoja antibiootteja tartuntatautien todennäköisyyden vähentämiseksi. Siksi on niin tärkeää käyttää sekundääristä tai jopa tertiääristä lientä ARVI: n hoitoon. Se sisältää vähiten haitallisia aineita.

tulokset

Kananliha on korkea proteiini- ja vitamiinituote, joka auttaa lisäämään kehon reaktiivisuutta. Kuuma juominen auttaa lievittämään nenän hengitystä, vähentämään sylinterin viskositeettia hengityselimissä ja eliminoimaan yskäreaktion. Mutta SARS-oireiden helpottamiseksi voit käyttää vain toissijaista lientä, koska se sisältää vähiten haitallisia aineita.

Kananliemipohjainen kasvis keitto hengitystiesairauksien oireenmukaista hoitoa varten on ollut vuosisatojen ajan erilaisissa kulttuuriperinteissä. Ja siitä käy ilmi, hyvästä syystä. Vuonna 2000 amerikkalaiset tutkijat yrittivät tuoda esiin tämän ilmiön tieteellisen perustan. Julkaisussa American College of Chest Physicians -lehdessä he kertoivat löytöstään - asianmukaisesti keitetty kanan keitto auttaa todella vähentämään ylempien hengitysteiden tulehdusta.

Tosiasia on, että virus- tai bakteeri-infektioon liittyy aina tulehdus, joka johtuu immuunijärjestelmän reaktiosta muukalaiselle hyökkäykselle. Valkosoluja (leukosyyttejä) lähetetään taistelemaan vihollista vastaan. Julkaisun tekijät päättivät testata tarkasti, kuinka perinteinen kana-keitto vaikuttaa neutrofiileihin - leukosyyttien alalajiin, joilla on tärkeä rooli suojeltaessa bakteeri-infektiota vastaan, mutta vähemmän tehokkaita virusten torjunnassa, mikä yleensä aiheuttaa vilustumista. Huolimatta epäonnistumisestaan ​​SARS: n tapauksessa neutrofiilit muuttuvat edelleen aktiivisesti vaurion kohtaan ja aiheuttavat tulehdusta. Neutrofiilityön sivuvaikutus on vain epämiellyttävät oireet, jotka liittyvät kylmään.

Laboratoriokokeet ovat osoittaneet, että kana keitto "kohtalaisesti, mutta aivan varmasti" vähentää neutrofiilien kykyä liikkua suoraan (kemotaksis), mikä tarkoittaa, että vähemmän heistä pääsee ylempiin hengitysteihin, tulehdus tunkeutuu ja potilaalle on helpompaa. Mitä enemmän ruokaa ruokaa, sitä paremmin se selviää tästä tehtävästä.

Mutta miksi näin tapahtuu, juuri mikä keitto-aineella on tämä maaginen parantava voima, se on edelleen tiedemiehille mysteeri. Viimeiset 14 vuotta julkaisemisen jälkeen eivät lisänneet selkeyttä. Huffington Post pyysi kommenttia yhdelle tutkimuksen johtavista tekijöistä, professori Stephen Rennard Nebraskan yliopistosta. ”Tavallisissa elintarvikkeissa on runsaasti biologisesti aktiivisia elementtejä. Oletan, että koko maailma on täynnä monia aineita, jotka voivat parantaa ihmistä, mutta emme vieläkään tiedä niistä mitään ”, Rennard sanoi puhelinkeskustelussa.

"Valmistele kuumaa teetä, huuhtele kurkku, viilkaa jalat ja syö varmasti kananlientä!" - tässä se on - yleinen kaava kylmän hoitoon. Mutta jos kolmella ensimmäisellä pisteellä on joitakin loogisia selityksiä, niin broileriliemen parantavat ominaisuudet ovat hyvin epäilyttäviä. On aika selvittää, onko kanan liemi taistelee kylmänä, vai onko kaikki toivoa vain nykyaikaisista lääkkeistä?

Saatat olla yllättynyt, mutta tutkimukset ovat osoittaneet, että kananliha parantaa kylmän henkilön tilaa. Aluksi oletettiin, että broileriliemellä on positiivinen vaikutus nenän ruuhkautumiseen johtavilla lämpövaikutuksilla, jotka kääntyvät nenäonteloon. Kokeessa 15 osallistujaa söi lämpimän kananlihan, ja kaikilla oli parantunut sinus-toiminto - hengitys helpottui. Mutta jos poskiontelot toimivat lämmöllä, sama vaikutus tulisi havaita, kun henkilö juo tavallista teetä. Mutta vaikka juodat muutaman litran kiehuvaa vettä, nenä ei ole pienempi. Myöhemmin, kun kävi ilmi, että valtava enemmistö kanan liemen ystävistä on vähemmän sairas ja sietää sairauksia, heillä on terveempiä hiuksia, kynnet ja iho, tuli selväksi, että kananliha ei ole selvästikin niin yksinkertainen kuin se voisi näyttää.

Vuonna 2000 tohtori Stephen Rennard tutki keinoja torjua kanan keittoa kylmällä. Joukko ihmisiä kutsuttiin syömään kanan keittoa, jonka valmistivat hänen vaimonsa Rennard, joka puolestaan ​​sai reseptin keittoa isoäidiltään. Tutkimuksessa tutkijoiden verinäytteiden tutkimisessa tutkija oli yllättynyt siitä, että kanan liemen läsnäolo kehossa vähentää neutrofiilien aktiivisuutta - leukosyyttien alatyyppiä, joka kylmän aikana siirtyy taudin paikkaan ja laukaisee tulehdusprosessin, joka aiheuttaa tulehdusprosessin, joka aiheuttaa tulehdusprosessin, johon liittyy epämiellyttäviä oireita. Tarkka vastaus, joka vähentää juuri neutrofiilien aktiivisuutta, tiedemiehet eivät vieläkään pysty antamaan, mutta luultavasti tämä aine muodostuu, koska yhdistelmää käytetään yleisesti kanan keiton valmistuksessa.

Mutta broileriliemi jatkoi tiedemiehen mielen herättämistä, ja vuonna 2012 keitossa oli kemiallinen yhdiste karnosiini, joka auttaa kehoa torjumaan virusta taudin alkuvaiheessa. Lisäksi, kuten ennustettiin, liemessä havaittiin hyödyllisiä aineita, jotka vapautettiin porkkanoiden ja sipulien keittämisen aikana. Näiden aineiden yhdistelmä antaa voimakkaan iskun kylmälle, samalla kun se parantaa henkilön hyvinvointia. Nestemäinen lämmin liemi imeytyy kehossamme paljon paremmin ja nopeammin kuin tavalliset tabletit. Ja kanan liemi, joka on kypsennetty rakkaudesta sairaan ihmisen hyväksi - se on erittäin maukasta.

HyperCommentsin käyttämät kommentit

Kananlihan kaloripitoisuus ja koostumus

Monet ihmiset rakastavat kananlientä, mutta kaikki eivät tiedä, mitä hyödyllisiä aineita se sisältää. Aloitetaan kaloripitoisuudesta: se on pieni - 100 g tuotetta sisältää keskimäärin 50 kcal (riippuen siitä, mitkä kanan osat on keitetty ja mitä muita tuotteita on käytetty). Energia-arvo:

  • proteiinit - 4,3 g;
  • rasvat 3,6 g;
  • hiilihydraatit - 0,4 g

Kuten näette, kalorit eivät ole kovin paljon, ja tämä tarkoittaa, että liemi on ruokavalio, joten se ei ainoastaan ​​vahingoita, vaan myös huolehtii siitä.

Tuotteen koostumus sisältää myös seuraavat aineet:

  • tuhka - 0,2 g;
  • tärkkelys - 0,04 g;
  • monosakkaridit - 0,2 g;
  • kolesteroli - 7,4 mg;
  • monityydyttymättömät rasvahapot - 0,04 g;
  • vesi - 108,3 g;
  • orgaaniset hapot - 0,006 g;
  • ravintokuitu - 0,08 g;
  • koliini - 15,5 mg;
  • PP-vitamiini - 1,5138 mg;
  • H-vitamiini - 0,0019 mg;
  • E-vitamiini - 0,7 mg;
  • D-vitamiini - 0,03 µg;
  • askorbiinihappo - 0,3 mg;
  • B-vitamiinit - 0,23 mg;
  • A-vitamiini - 0,1 mg;
  • rubidium - 3,8 mcg;
  • alumiini - 6,7 mcg;
  • koboltti - 2,3 mcg;
  • boori - 3,8 mcg;
  • fluori - 24,1 mcg;
  • kupari - 15,8 mg;
  • rikki - 35,1 mg;
  • kloori - 16,2 mg;
  • fosfori - 43,6 mg;
  • kalium - 34,9 mg;
  • natrium 18,4 mg;
  • toiset pieninä määrinä.

Miten kana-liemi on hyödyllinen?

Kun tutustutaan kananlihan koostumukseen, suosittelemme tutustumaan siihen, mikä on tällaisen lautasen käyttö eri tilanteissa.

Kylmällä

Se on jo pitkään ollut tavallista hoitaa vilustumista kanan liemellä. Monet ihmiset haluaisivat tietää, onko tämä tuote todella hyödyllinen tai jos sitä kulutetaan, lumelääke vaikuttaa. Monien vuosien havaintojen ja tutkijoiden ja tavallisten ihmisten tulosten mukaan hän todella palauttaa voimansa. Tässä tapauksessa edut eivät pääty kylmästä eroon: liemi on myös tehokas yskä, kurkkukipu ja jopa flunssa. Parannusominaisuudet määräytyvät glutamiinihapon, eteeristen öljyjen, typpipitoisten aineiden ja muiden sellaisten elementtien läsnä ollessa, joita kananliha on runsaasti. Harkitse, mikä on broileriliemen käyttö vilustumisen hoidossa:

  • parantaa keuhkoputkien läpäisevyyttä;
  • auttaa poistamaan sylki;
  • on myönteinen vaikutus hengitykseen yleensä;
  • poistaa toksiinit kehon hikoilun kautta.

Lääkärit suosittelevat tämän tuotteen syömistä, jos epäilet hengitystieinfektioita.

Myrkytyksen yhteydessä

Myrkytyksen jälkeen melkein mikään ei syödä. Runko on huomattavasti heikentynyt, joten suuri määrä ruokaa voi vain pahentaa tilannetta ja vahingoittaa terveyttä. Tässä tilanteessa kuppi liemestä voi myös auttaa merkittävästi. Kananlihan käyttökelpoisuus johtuu seuraavista ominaisuuksista:

  1. Matala rasvapitoisuus, joka vähentää heikentyneen kappaleen kuormitusta ja samalla kyllästää sitä hyödyllisten elementtien kanssa.
  2. Biologisesti aktiiviset aineet auttavat kehoa helpottamaan ongelmaa ja stimuloivat suojaavia toimintoja.

Ja jos on epäilyksiä siitä, voitko juoda broileriliemen myrkytyksen jälkeen, vastaus on yksi: voit.

laihdutus

Kananliha sisältää paljon proteiinia, joka sisältää uutteita. Ruoanvalmistusprosessin aikana useampi niistä siirretään liemeen, jolloin se on parantava aine. Niiden, jotka ovat kiinnostuneita siitä, onko mahdollista laihduttaa kananlientä, on tiedettävä, mitä positiivisia ominaisuuksia sillä on:

  • parantaa ruoansulatuskanavan mehujen erittymistä;
  • normalisoi ruuansulatuksen prosessin;
  • ei ole korkea kalori, mutta kyllästää kehoa pitkään.

Dietetiikka suosittelee paastopäivien käyttämistä liemellä, mutta enintään 3 päivää kuukauden aikana. Tämän tuotteen avulla voit päästä eroon ylipainosta eikä aiheuta pitkäaikaisia ​​kalorivaikutuksia.

Krapulasta

Vuosisatojen ajan erilaiset liemet ovat olleet suosittuja keinoja palauttaa hyvinvointia krapulaisten kanssa. Jopa kuninkaat sen jälkeen, kun juhlat olivat aamulla, käyttivät tällaista keittoa. Tämän tuotteen edut ovat seuraavat:

  • veden tasapainon palauttaminen ja siten vedenpoiston estäminen;
  • täytetään alkoholilla pestyjen suolojen puute;
  • urogenitaalijärjestelmän parantaminen ja toksiinien poistaminen.

Parantaa terveydentilaa krapulalla, kananliha sopii hyvin.

Onko mahdollista kananlientä

Tietäen tämän lautasen hyödyllisistä ominaisuuksista, on tutkittava, missä tilanteissa se on hyödyllistä, ja milloin on parempi kieltää tällainen ruoka.

Raskauden aikana

Monet lääkärit suosittelevat juoda kananlihaa naisille, jotka kuljettavat lasta. Tämän liemen hyödylliset ominaisuudet ovat ilmeisiä, koska sen koostumus sisältää suuria määriä B9- ja B12-vitamiineja, jotka tukevat odottavan äidin kehoa ja auttavat sikiötä kehittymään kunnolla. Liemessä on myös muita parantavia ominaisuuksia, jotka ovat tärkeitä lapsen kuljettamisessa:

  • aineenvaihdunnan normalisointi;
  • verenkierron parantaminen;
  • luiden vahvistaminen;
  • lisätä hermoston vastustuskykyä;
  • verenpaineen estäminen.

Sen lisäksi, että tuote vaikuttaa positiivisesti naisen ja tulevan vauvan hyvinvointiin, tämä tuote parantaa ihon ja hiusten tilaa.

Imetys äiti ensimmäisen kuukauden kuluttua syntymästä

Naisen ruokavalio heti lapsen syntymän jälkeen on oltava tasapainoinen, koska kaikki, mitä äiti käyttää, imeytyy vauvalle sen jälkeen, kun hän on joutunut rintaan. Ennen kananlihan keittoa on varmistettava, että kanaa kasvatetaan kotona, sillä tehtaissa lintuja ruokitaan usein erilaisilla valmisteilla nopeamman kasvun ja painonnousun aikaansaamiseksi, ja ne ovat epätoivottavia äidille ja lapselle.

Laadukas liemi on hyödyllinen imettävälle naiselle, koska sillä on tällaisia ​​ominaisuuksia:

  • normalisoi aineenvaihduntaa;
  • vahvistaa hermostoa;
  • lisää koskemattomuutta;
  • lisää kudoksen uusiutumisprosenttia;
  • parantaa unta;
  • myönteinen vaikutus sydämen ja verisuonten tilan toimintaan.

Kun gastriitti, haimatulehdus, mahahaava

Kun henkilöllä on vatsaongelmia, hänellä on kiellettyä syödä monia ruokia ja ruokia, ja siksi syntyy luonnollinen kysymys siitä, onko kananliha hyödyllinen sairaan vatsaan. Kuten raskauden aikana, gastriitti, haavaumat tai haimatulehdus, voit syödä vain siipikarjanlihaa, joka kasvoi ilman muita lääkkeitä. Lisäksi on tärkeää kokata liha mahdollisimman pitkään - on parempi, jos kypsennysaika on vähintään 3 tuntia, ja liha on poistettava ensin. Mutta lihasliemestä tulehdusprosessin pahenemisen myötä on vielä parempi kieltäytyä, jotta ei enää haittaa.

kun kihti

Kun tällainen diagnoosi on kihti, on ehdottomasti kiellettyä syödä kananlientä. Tämä tauti liittyy uraatti- kiteiden kerääntymiseen, joka on yksi sellaisten suolojen tyypeistä, jotka kerrostuvat nivelissä, ihonalaisissa kudoksissa ja jopa aurinkokappaleissa. Ruokavalion sääntöjen mahdollisimman vähäinen rikkominen voi merkittävästi pahentaa tätä prosessia.

Ripulilla tai rotaviruksella (rotavirusinfektio)

Jotkut, joilla on suolistosairaus, pyrkivät syömään mahdollisimman vähän, mutta tämä on väärin. Tällä hetkellä keho menettää hyödyllisiä mikroravinteita ja vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä kaikkien elinten täydelliseen toimintaan. Sinun täytyy syödä kevyttä, terveellistä ruokaa, jotta sinulla on riittävästi voimaa tartunnan saamiseksi. Kananliha tällä hetkellä - ihanteellinen ateria, koska sillä on tällaisia ​​etuja:

  • ravitsee heikentynyttä kehoa;
  • vähentää tulehdusta;
  • antaa pitkän kylläisyyden;
  • auttaa poistamaan toksiineja.

Jos siinä on lihaa, on parempi pilkkoa se perusteellisesti, koska taudin heikentyneet suolet eivät kykene täysin imemään suuria fragmentteja. Tällä hetkellä on tärkeää, että ruumis viettää kaiken voimansa palauttamiseksi eikä ruoan sulattamiseen.

Mahdollinen haitta

Pitkäaikainen ruokavalio yksinomaan puhtaalla liemellä ilman lihaa tai vihanneksia voi vahingoittaa terveyttä enemmän kuin hyötyä. On myös parempi jättää tämä ruokalaji tällaisiin vaivoihin:

  • munuaisongelmat;
  • sappirakon sairaus ja kanavien tukkeutuminen;
  • urolithiasis.

Koska kuluttajamarkkinoilla on usein huonolaatuisia kananlihaa, joka sisältää hormoneja ja antibiootteja, ja ottaen huomioon myös allergisen reaktion vaaran, ei ole tarpeen syöttää liemiä kananpennuilta, jotka eivät ole olleet 1-vuotiaita.

Keittäminen salaisuuksia

Jotta saat eniten hyötyä kananliemestä, sinun on tiedettävä joitakin sen valmistuksen ominaisuuksia:

  1. Yritä sekoittaa keittämistä mahdollisimman vähän, joten se muuttuu paljon avoimemmaksi.
  2. Älä anna kovaa kiehumista, jotta astian ravintoarvoa ei vähennetä.
  3. Liha on kaadettava vain kylmällä vedellä sekä poistettava iho ja kaikki rasva.
  4. Lisää vihanneksia ruoanlaiton lopussa, noin 15 minuuttia ennen sen päättymistä.
  5. Liha on parempi käyttää tuoreempaa, koska sulatus poistaa luonnollisen kosteuden ja tekee siitä kuivemman.
  6. Rikkaalle liemelle on käytettävä lihaa luut. Lisäksi ne jäävät viimeiseen hetkeen asti ja poistetaan välittömästi ennen tarjoilua.
  7. Vesi on otettava 2 litrassa 1 kg lihaa kohti.
  8. Kypsennyksen aikana on kielletty peittämään pannu kannella, sillä siihen muodostuva kondensaatti laimentaa maun.
  9. Ylimääräinen rasva voidaan poistaa jäähdyttämällä. Tässä tilassa rasva kerääntyy pinnalle ja kovettuu.

Tietäen ruoanvalmistuksen ominaisuuksia ja broileriliemen terveellisiä ominaisuuksia, voit turvallisesti aloittaa herkullisen ruokalajin. Kuppi tuoretta tuoksuvaa liemea ei ainoastaan ​​tyydy, vaan myös lisää hyvinvointia.

Video: Salaisuus tehdä oikea liemi

Mikä on hyödyllinen kanan keitossa?

Kana keitto on varmasti hyvä asia. Liemi kanan keittoa varten keitetään joko kananfileestä tai kanasta luun kanssa. Jotta liemi olisi voimakkaampi, kana keitetään tarpeeksi kauan. Tänä aikana mineraaleja, kuten sinkkiä, kalsiumia, fosforia ja magnesiumia, siirretään siemenistä liemeen. Jos keitto on valmistettu luuttomasta kananlihasta, se ei sisällä niin paljon mineraaleja. Kanafileestä keitetty keitto sisältää kuitenkin sellaisia ​​tärkeitä mineraaleja kuin seleeni ja fosfori. Kaikissa kana keitoissa laittaa vihanneksia: sipulia, porkkanaa, perunaa, vihreää, kukkakaalia. Näiden vihannesten mineraalit menevät myös liemeen.

teoria

Vaikka on selvää, että kana-keitto sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, ei vieläkään ole selvää, auttaako kanan keitto vilustumista.

Yhden tutkimuksen mukaan kuuma kana keitto on hyödyllinen, koska.... he juovat sitä pienissä sipsissä. Lämpimien nesteiden juominen pienissä sipsissä helpottaa nenän tukkeutumista. Ensinnäkin tiedemiehet totesivat, että tämä menettely auttaa vain lyhyen aikaa, ja toiseksi, nenälihaksen lievittämiseksi, voit yhtä hyvin juoda lämpimän teen tai vain lämpimän veden.

Muiden tutkimusten mukaan myös sinkin lisäannokset auttavat toipumaan nopeammin. Kuten edellä mainittiin, kana keitto on runsaasti sinkkiä. On kuitenkin "mutta". Ensinnäkin sinkki on tehokas, jos aloitat sen viimeistään 24 tunnin kuluttua sairauden ensimmäisten oireiden alkamisesta. Toiseksi nämä tutkimukset eivät käyttäneet kanan keittoa, vaan ravintolisät sinkillä tablettien muodossa. Siksi ei ole selvää, onko kananliemessä oleva sinkki auttaa selviytymään nopeasti kylmästä.

Uskotaan myös, että kanan keitto auttaa täydentämään nestettä, jonka menetämme lämpötilassa ja lievittää kurkkukipua. Tämä on varmasti totta, mutta voit myös juoda toisen nesteen.

Nebraskan yliopiston (Nebraskan yliopisto) tutkijoiden tekemä tutkimus osoittaa kuitenkin, että kananliemessä on tulehdusta ehkäiseviä aineita, jotka voivat todella edistää nopeaa elpymistä.

No, on selvää, että kana keitto on yksinkertaisesti mukava syödä juuri sairauden aikana. Sairauden aikana emme yleensä halua raskaita ruokia, kuten rasvaa tai perunaa kastikkeella. Paljon mukavampaa syödä kupin kuumaa ja tuoksuvaa kanan keittoa.

johtopäätös

Ei ole vakavia todisteita siitä, että kanan keitto auttaa vilustumisessa. On kuitenkin selvää, että kana keitto on terveellistä ruokaa, joka sisältää runsaasti mineraaleja ja vitamiineja. Kana keitto lievittää kurkkukipua ja täydentää menettänyt nestettä, tämä ruokalaji on erittäin maukasta ja ravitsevaa. Joten miksi ei pidä huolta sairasta sukulaisesta eikä tarjoa hänelle levyä tuoksuvaa kanan keittoa?

Top